Ristorante

Ristorante

Dalle cale dell’Argentario alle fertili colline del Morellino, il nostro menu esplora con coraggio una gamma di sapori autentici. L’incontro tra terra e mare è un viaggio che celebra le migliori ricette italiane, esaltando la freschezza degli ingredienti e la maestria artigianale con cui vengono preparati.

Tutti i nostri piatti attingono dalla ricchezza delle tradizioni, quasi sempre rivisitati in chiave marina, utilizzando ingredienti di pesce di prima qualità. La nostra passione per i piatti di mare è evidente nella vasta gamma di opzioni che offriamo, rendendo la scelta ampia e avvincente. Basta ricordare che in menù abbiamo 16 portate solo per gli antipasti di pesce!

Se ogni sera sceglierete qualcosa di differente non basterebbero 2 settimane per provare tutte le nostre specialità.

Ecco alcuni dei piatti che ci piace portarvi all’attenzione. Di seguito trovate il menù completo da scaricare.

Crostone di polpo

Il mare incontra la semplicità del pane grigliato. Il polpo tenero e saporito è esaltato da una salsa di pomodoro lenta e intensa. Un piatto che richiama le grigliate estive sulla costa, con il profumo del legno e del Mediterraneo nell’aria.

Spaghetti misto mare
(cannolicchi, cozze, lupini, capesante)

Un viaggio tra i fondali del Tirreno: ogni forchettata è un piccolo universo di sapori, dai cannolicchi salmastri alla delicatezza delle capesante. Un primo piatto generoso, cangiante, che racconta il mare attraverso il pescato del giorno.

Gnocchi di patate con ortica alla crema di scampi

Un abbraccio verde e cremoso: l’ortica selvatica colora gli gnocchi, la crema di scampi li avvolge in una danza morbida e profumata. Un primo elegante e deciso, che unisce natura e mare con gusto sincero e sorprendente.

Paccheri con tonno fresco, olive, datterino giallo e pistacchi

Un piatto mediterraneo nel cuore e nei colori: il tonno fresco incontra la sapidità delle olive e la dolcezza dei datterini gialli. I pistacchi danno croccantezza e un profumo orientale. Sapore intenso, ma raffinato, come un tramonto sul mare.

Il menù 2025

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