Ristorante

Ristorante

Dalle cale dell’Argentario alle fertili colline del Morellino, il nostro menu esplora con coraggio una gamma di sapori autentici. L’incontro tra terra e mare è un viaggio che celebra le migliori ricette italiane, esaltando la freschezza degli ingredienti e la maestria artigianale con cui vengono preparati.

Tutti i nostri piatti attingono dalla ricchezza delle tradizioni, talvolta rivisitati in chiave marina, utilizzando ingredienti di pesce di prima qualità. La nostra passione per i piatti di mare è evidente nella vasta gamma di opzioni che offriamo, rendendo la scelta ampia e avvincente.

Una menzione speciale va ad alcune delle nostre creazioni più uniche e distintive. La “Porchetta di Tonno” rievoca la tradizione in una versione rivisitata dal gusto marino. La “Parmigiana di Mare” e la “Crepes con Gamberetti” sono testimonianze della nostra abilità nel fondere sapori tradizionali con ingredienti del mare. La “Trippa di Mare con Pecorino” la “Carbonara di Mare” fondono letteralmente la pescosità della costa d’argento con l’entroterra maremmano dei caseifici.

Il menù

Antipasti di mare freddi

Porchetta di Tonno (tonno, pepe, finocchio, sale, aglio)

€ 13,00 (4)

Soppressata di polpo

€ 13,00 (4)

Crepes con gamberetti, salmone e ricotta

€13,00 (1,2,3,4,7)

Bavarese di baccalà

€ 13,00 (4,7)

Sgombro marinato

€ 12,00 (4)

Insalata di mare

€ 15,00 (14,2)

Informiamo i signori clienti che il consumo di pesce crudo può comportare dei rischi. Nella realizzazione di alcuni piatti, in mancanza di disponibilità del prodotto fresco, verrà utilizzato un prodotto surgelato o abbattuto.

Antipasti di mare caldi

Soutè cozze e vongole

€ 14,00 (14,12)

Fiori di zucca
(ripieno di ricotta, pomodoro e scorfano)

€ 13,00 (3,4,7)

Bruschetta di polpo in umido

€ 14,00 (14,1)

Parmigiana di mare

€ 13,00 (1,14,9,12)

Sformatino di zucchine e gamberetti

€ 13,00 (1,2,14,9,12)

Gamberetti fritti con salsa tartara

€ 18,00 (1,14,9,12)

Trippa di mare con pecorino

€ 14,00 (4,9)

Antipasto misto mare dello chef
(a modo mio 6 assaggi) minimo due porzioni

€18,00 a persona (1,2,4,14)

Antipasti di terra

Formaggi misti con varie confetture

€ 14,00 (7)

Tagliere misto di salumi e formaggi

€ 14,00 (7)

Crostini
con salsa di fegatini, lardo di colonnata, pomodorini aromatizzati

€ 10,00 (1)

Primi di pesce

Pici con pistacchi e gamberetti

€ 16,00 (8,7,1,,2)

Ravioli di pesce con ragù di pesce € 15,00 (1,3,4,)

Spaghetti allo scoglio “Le Bocche “

€ 15,00 (14,2)

Spaghetti alle vongole veraci

€ 16,00 (3,4,1,12)

Spaghetti con vongole e bottarga

€ 18,00 (3,4,1,12)

Linguine Batti Batti

€18,00 (1,2,4)

Gnocchi di patate con crema di scampi

€ 15,00 (1,2,8,12)

Risotto alla pescatora

€ 16,00 (14,2)

Spaghetti alla carbonara di mare

€ 16,00 (14,2,3)

Margherite con zucchine e gamberetti

€ 15,00 (1,2,14,7)

Orechiette fresche
con peperoni, pinoli e gamberetti

€ 16,00 (1,4,12)

Linguine al Tramaglino rosato

€ 16,00 (1,8,12,14)

Pappardelle con cozze, melanzane e ricotta affumicata

€ 14,00 (1,2,7,14)

Primi di carne

Fettuccine al ragù di cinghiale

€ 15,00 (1,3, 12)

Pappardelle all’anatra

€ 14,00 (1,3,12)

Ravioli maremmani al ragù di manzo

€ 14,00 (1,7,12)

Secondi di pesce

Pesce alla gliglia o al forno

€ 6,00/hg (4)

Trancio pesce spada grigliato

€ 15,00 (4)

Grigliata mista
(calamari,scampi,gamberoni,pesce spada,tonno)

€ 22,00 (2,4,14)

Spigola fritta con salsa tartara

€ 5,50/hg

Tagliata di tonno al sesamo / papavero / naturale

€ 18,00 (1,11)

Frittura di calamari e gamberi

€ 18,00 (1,2,14)

Calamari grigliati

€ 15,00 (8)

Zuppa di pesce, porzione min per 2 persone

€ 80,00 (4,2,14)

Secondi di carne

Fiorentina

€ 6,00/hg

Bistecca di Manzo

€ 5.50/hg

Tagliata di chianina con rucola e grana

€ 20,00 (7,12)

Cinghiale alla cacciatora

€ 15,00 (12)

Contorni

Patate fritte

€ 5,00

Patate al forno

€ 6,00

Insalata mista / verde

€ 5,00

Verdure grigliate
(melanzane, zucchine, peperoni)

€ 6,00

Verdura saltata o all’agro

€ 5,00

Dessert

Semifreddo al caffè

€ 5,00 (6,3,7)

Tiramisù

€ 5,00 (1,3,7)

Semifreddo al croccantino

€ 5,00 (6,3,7,8)

Tartufo bianco / nero

€ 4,00 (1,3,7)

Tartufo affogato

€ 4,50 (1,3,7)

Panna cotta

€ 5,00 (4,7)

Torta con pere, amaretti e cioccolato

€ 5,00 (1,7,8)

Tortino al cioccolato con cuore morbido

€ 5,00 (1,7)

Cheese Cake

€5,00 (1,3,7,)

Pane e Coperto

€1,50€